Якість готового гранульованого корму є основою здорового розвитку кормової промисловості та безпосередньо пов'язана з ефективністю виробництва в племінній галузі, інтересами користувачів та репутацією кормового заводу. Водночас стабільність кормової продукції також є важливою гарантією розвитку кормової промисловості та тваринництва. Однак, у виробництві гранульованого корму часто виникає проблема певної різниці між якістю готового продукту та розробленою формулою.
Для цього спочатку слід проаналізувати фактори, що впливають на якість готових гранульованих кормів, а потім знайти ефективні рішення.
1. Вплив якості кормової сировини: Сировина є основою якості готової кормової продукції. Сировина для комбікормових заводів надходить з усіх боків. Навіть якщо це одна й та сама сировина, вона залежить від походження, сорту, ґрунту, способу збору врожаю та його стиглості, способу обробки, кліматичних умов. Залежно від вмісту вологи, ступеня ураження цвіллю тощо, вміст поживних речовин також сильно варіюється. Особливо в сезон, коли кормової сировини не вистачає, сорти більш різноманітні, якість гірша, а фальсифікація серйозна. У цьому випадку необхідно звертати увагу на аналіз сировини, накопичувати та систематизувати загальновживані дані про сировину, проводити перевірку готової продукції та з'ясовувати відмінності та закономірності сировини. Крім того, термін зберігання сировини також впливатиме на її харчову цінність, серед яких більш помітною є проблема преміксів добавок. Якщо добавка має погану стабільність, вона швидко руйнується під впливом ультрафіолетових променів та окислення. Вітаміни легко окислюються, а сульфати легко поглинають вологу та повертають її назад.
2. Інгредієнти впливають на точність складу інгредієнтів, що безпосередньо впливає на якість готового продукту. Під час розробки рецептур точність зазвичай досягає двох знаків після коми, але в умовах фактичного виробництва вона не досягає цього рівня. Дозирувальне вимірювальне обладнання на комбікормовому заводі є ключем до точного виконання розробки рецептури. Під час використання комп'ютерного керування дозуванням ключем до точності дозування є те, чи є доцільним попередній підхід до розробки різних інгредієнтів сировини.
3. Вплив однорідності змішування: Однорідність змішування є важливим показником якості. Вона означає, чи відповідає фактичний склад продукту або навіть кожна порція раціону, що споживається худобою та птицею, розробленій формулі. Серед них фізичні властивості преміксів значно відрізняються через наявність мікроелементів, а кількість доданих деяких компонентів дуже мала, що ще більше ускладнює забезпечення однорідного розподілу. Фактори, що впливають на однорідність змішування, включають головним чином такі три аспекти:
3.1 Обладнання: Неякісне обладнання, низька продуктивність або зношене змішувальне обладнання впливатимуть на однорідність змішування.
3.2 Фізичні властивості порошкоподібних частинок. Сучасний комбікорм – це продукт, що містить багато різних інгредієнтів. Багато інгредієнтів значно відрізняються за розміром частинок, формою, питомою вагою та рівнем додавання, що впливає на однорідність змішування.
3.3 Умови експлуатації: для рівномірного змішування важливі такі фактори, як співвідношення змішування кожного компонента в суміші, коефіцієнт завантаження (кількість змішувача, що перевищує розрахункову кількість, серйозно вплине на рівномірність змішування), спосіб подачі, послідовність подачі, швидкість подачі, швидкість змішувача та час змішування тощо.
Час публікації: 19 січня 2024 р.
